Envie d’une blanquette de veau ultra fondante sans passer votre journée derrière les fourneaux ? Avec le Cookeo Infinity, ce grand classique de la cuisine française devient un vrai jeu d’enfant. Grâce à la cuisson sous pression, la viande reste tendre, les légumes gardent toutes leurs saveurs et la sauce devient incroyablement crémeuse… le tout en un temps record. Oui, même mamie risque de demander votre secret !
Cette recette de blanquette de veau au Cookeo Infinity est idéale pour un repas familial gourmand, réconfortant et facile à préparer. Carottes, champignons, morceaux de veau fondants et sauce onctueuse se marient parfaitement pour offrir un plat généreux qui sent bon la cuisine maison. Et entre nous… quand le Cookeo travaille pendant que vous profitez tranquillement de votre canapé, on dit merci qui ? 😄
Que vous soyez débutant ou véritable chef du Cookeo, cette recette va rapidement devenir un incontournable de vos menus. Préparez les assiettes, ça va saucer sévère !
Blanquette de veau au Cookeo Infinity
4
parts10
minutes25
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
1 kg De viande a blanquette de veau
2 oignons moyens
200 ml Crème fraîche épaisse
Sel / poivre
1 Cube de bouillon de volaille
2 cc Maizena
4 Carottes en rondelles
100 gr Poireaux émincés
200 ml eau
300 gr Champignons
Etapes
- En mode rissolage moyen avec la pâle faire revenir la viande avec un petit fond d’huile d’olive. J’aime parsemer apres de maizena.
Ajouter les oignons - Ajouter tout le reste des ingrédients SAUF la crème
- passer en cuisson haute pression avec la pâle pour 20 min
- en fin de cuisson laisser en maintien au chaud toujours avec la pâle et ajouter la crème.
Appareil
Cookeo infinity
