Recette proposée par la page Facebook Cookeo Recettes. Embarquez pour un voyage gustatif extraordinaire avec cette recette Cookeo aux saveurs envoûtantes ! Chaque ingrédient se marie harmonieusement pour créer une symphonie de goûts qui éveillera tous vos sens. Cette création culinaire promet de faire voyager vos papilles vers de nouveaux horizons, directement depuis votre cuisine. Un véritable passeport pour l’évasion gourmande !
Boeuf bourguignon tex mex au cookeo
4
parts30
minutes35
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
800 gr de viande à Bourguignon
4 oignons sauciers
1 petite boite de haricots rouges
1 petite boite de tomates pelées
1 cs de maïzena
150 de vin rouge
50 d’eau
1 cube de bouillon de bœuf
1 petite boite de mais
2 cs d’huile d’olive
1 cs d’épices à Chili
Sel, Poivre
Etapes
- Egouttez le maïs, les haricots rouges.
Coupez les oignons sauciers en 2. - Préparez un bouillon avec 150 ml de vin rouge ,50 ml d’eau et un cube de bouillon de bœuf émietté.
- Mode dorer
Versez l’huile d’olive dans la cuve, quand l’huile est chaude faites revenir les oignons sauciers coupés en 2 pendant 1 à 2 mn. - Ajoutez ensuite la viande coupée en morceaux et faites dorer 2 mn
Ajoutez la boite de tomates pelées et les haricots rouges. - Saupoudrez avec les épices à Chili.
Salez et poivrez selon votre convenance.
Versez le bouillon vin rouge, eau, cube de bœuf émietté.
Cuisson rapide ou sous pression
Programmez 35 mn - Quand la cuisson est terminée ajoutez le maïs, le concentré de tomates et mélangez.
Repassez en mode dorer
Ajoutez la cuillère à soupe de maïzena, mélangez au fur et à mesure jusqu’à l’épaississement de la sauce. Pour une sauce plus épaisse ajoutez une nouvelle cuillère à soupe de maïzena.
Appareil
Cookeo
