Envie d’une recette légère, rapide et croustillante ? Ces boulettes de courgettes à l’Extra Crisp sont parfaites pour un repas express ou un apéro maison gourmand. Faciles à préparer et dorées à la perfection, elles feront l’unanimité à table ! Une recette de Marie-Françoise.
Boulettes de Courgettes à l’extra crisp
Recette: Plats, Recettes de Marie-FrançoiseCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
2
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutesCalories
300
kcal
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
2 courgettes moyennes
1 oignon moyen
1 gousse d’ail
50 gr de parmesan râpé
100 gr de chapelure
1 œuf
1 cs de persil haché
Sel et poivre
Huile d’olive
Etapes
- Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous.
Placez-les dans une passoire, ajoutez un peu de sel, et laissez-les dégorger pendant environ 10 minutes. - Pressez-les ensuite pour enlever l’excès d’eau.
- Émincez finement l’oignon et l’ail.
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes égouttées, l’oignon, l’ail, le parmesan, la chapelure, l’œuf, et le persil.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène. - Formez des petites boulettes avec vos mains en prenant environ une cuillère à soupe du mélange à la fois.
Placez-les dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé. - Badigeonnez légèrement les boulettes avec un peu d’huile d’olive.
Le plat dans la cuve du Cookeo sur une grille
Posez l’extra crisp sur la cuve
Programmez 200 °C pendant 20 minutes
Laissez - Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes à l’extérieur.( les retourner en cours de cuisson pour qu’elles soient bien dorées de tous côtés )
• Servez chaud, accompagné d’une sauce de votre choix (comme une sauce tomate ou une sauce au yaourt).
Appareil
Cookeo
