EXCLUSIVITÉ MONDIALE : Je teste le Cookeo Infinity depuis un mois et je peux enfin vous en parler ! Alors que tout le monde se bat encore pour trouver le dernier Cookeo Touch en stock, moi j’ai eu la chance de mettre la main sur LE graal : le Cookeo Infinity avec fonction Autostir.

Et franchement ? Cette petite merveille technologique vient de révolutionner ma cuisine. Vous savez, ce moment magique où vous réalisez qu’un simple appareil va changer votre quotidien à tout jamais ? Eh bien, c’est exactement ce qui m’est arrivé avec ce petit bijou.

Spoiler alert : mes risottos n’ont jamais été aussi parfaits, et je n’ai plus JAMAIS eu à touiller comme une forcenée pendant 20 minutes !

Le Cookeo Infinity : plus qu’une évolution, une révolution

Première impression : il en impose (mais dans le bon sens)

Quand j’ai déballé mon Cookeo Infinity, première constatation : il est légèrement plus imposant que mes anciens Cookeo. Un peu plus haut, un peu plus grand, mais rien de dramatique. Sur mon plan de travail, il a gardé exactement la même place que son prédécesseur.

Ce qui change vraiment ? Cette impression de solidité, de robustesse qui se dégage de l’appareil. On sent tout de suite qu’on a affaire à du haut de gamme, à la Ferrari des multicuiseurs !

Et puis il y a ce petit détail qui tue : le système Autostir intégré, quasi invisible mais qui va tout révolutionner. Vous vous demandez ce que c’est ??

L’Autostir en action (le brassage): la magie opère enfin !

Alors, concrètement, comment ça fonctionne ce fameux Autostir ? C’est d’un simplisme déconcertant : vous lancez votre recette normalement, et quand c’est nécessaire, l’appareil brasse automatiquement votre préparation.

Le truc bluffant ? C’est complètement silencieux ! J’ai même cru que ça ne marchait pas la première fois. Pas de « vrooom » de robot, pas de claquements mécaniques, rien. Juste ce mouvement fluide et régulier qui mélange tout en douceur.

Le système se démonte en 2 secondes pour le nettoyage – c’est littéralement un jeu d’enfant. Fini les galères de maintenance !

Mes tests terrain : les résultats qui m’ont scotchée

Test n°1 : Le risotto au butternut (mon étalon or)

J’ai une recette de risotto au butternut que je maîtrise par cœur avec mon ancien Cookeo. Vous savez, ce plat qui nécessite un timing parfait et où il faut touiller régulièrement pour éviter que ça accroche ?

Avec le Cookeo Infinity Autostir :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 300g de riz arborio
• 600g de butternut en cubes
• 1L de bouillon de légumes chaud
• 1 échalote finement hachée
• 100ml de vin blanc sec
• 80g de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Quelques feuilles de sauge fraîche
• Sel, poivre blanc

Ma technique avec l’Autostir :

1. Mode « dorer » : j’ai fait revenir l’échalote dans l’huile d’olive
2. Ajouté le riz, nacré 2 minutes
3. Versé le vin blanc, puis le bouillon et les cubes de butternut
4. Sélectionné le mode « risotto » avec fonction Autostir activée
5. Et là… MIRACLE ! Plus rien à faire !

Résultat : Un risotto parfaitement crémeux, avec des grains qui ont gardé leur texture al dente. Mais surtout – et c’est ça qui m’a bluffée – beaucoup moins compact qu’avec mes anciens Cookeo ! L’Autostir maintient cette texture aérée qu’on obtient normalement en touillant manuellement.

Test n°2 : Confiture de fraises (le test ultime anti-brûlé)

Les confitures, c’est le cauchemar de tout possesseur de Cookeo classique. Ça attache, ça brûle, c’est la catastrophe assurée si on n’y fait pas attention.

Ma confiture de fraises révolutionnaire :

• 1kg de fraises bien mûres
• 600g de sucre cristallisé
• Le jus d’un citron
• 1 gousse de vanille

Avec l’Autostir : J’ai tout mis dans la cuve, lancé le programme « confiture » et… c’est tout ! L’appareil a brassé automatiquement pendant la cuisson, évitant tout risque d’accrochage.

Résultat : Une confiture parfaitement homogène, sans aucun résidu brûlé au fond. Un exploit !

Test n°3 : Curry de lentilles corail (le test texture)

Les lentilles corail, c’est traître : mal cuites, elles restent dures, trop cuites, elles se transforment en bouillie. L’Autostir allait-il réussir à maintenir la texture parfaite ?

Ingrédients pour mon curry test :

• 300g de lentilles corail
• 400ml de lait de coco
• 300ml de bouillon de légumes
• 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 morceau de gingembre
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
• 200g d’épinards frais
• 1 tomate, sel, poivre

Technique Autostir : Comme d’hab, tout dans la cuve, mode « légumes secs » avec Autostir, et j’attends tranquillement.

Résultat : Des lentilles parfaitement cuites, crémeuses mais pas écrasées, avec une sauce homogène. L’Autostir a su répartir les épices et maintenir la bonne consistance sans que j’intervienne !

Les plats où l’Autostir change vraiment la donne

✅ OUI, l’Autostir est indispensable pour :

• Les risottos (texture aérée garantie)
• Les confitures (fini les brûlés au fond)
• Les sauces épaisses (béchamel, curry…)
• Les plats avec féculents (riz pilaf, quinotto…)
• Les préparations sucrées (compotées, crèmes…)

🤷‍♀️ Pas forcément nécessaire pour :

• Les cuissons vapeur (pas de mélange requis)
• Les viandes en morceaux (mouvement naturel suffisant)
• Les légumes simples (brocolis, carottes…)

L’aspect pratique qui change la vie

Fini la surveillance constante !

Ce qui me rend dingue avec l’Autostir, c’est cette liberté retrouvée ! Plus besoin de rester à côté du Cookeo à guetter les signaux, à me demander si ça va accrocher. Je lance, je vaque à mes occupations, et quand ça sonne, c’est prêt ET parfait.

Un nettoyage déconcertant de simplicité

J’avais peur que le système de brassage soit galère à nettoyer… que nenni ! Il se démonte en 2 secondes chrono, passe au lave-vaisselle sans souci, et se remet en place d’un clic. Même pas besoin de réfléchir !

La polyvalence qui élimine la frustration

Vous savez, cette frustration quand vous ratez un plat à cause d’un petit détail technique ? Avec l’Autostir, ces ratages appartiennent au passé. L’appareil gère automatiquement ce qui nous posait problème avant.

Mes recettes signature optimisées Autostir

Risotto aux champignons et truffe (le plat qui épate)

Astuce Autostir : Le brassage automatique permet aux champignons de libérer progressivement leur eau sans dégorger d’un coup. Résultat : un risotto aux champignons avec une texture parfaite, sans excès d’humidité !

Riz au lait vanille-cannelle (le dessert réconfort)

Avec l’Autostir : Plus jamais de riz au lait qui attache au fond ! Le brassage régulier maintient cette texture crémeuse parfaite qu’on adore, sans les grumeaux ni le goût de brûlé. et plus de cookeo à laver !

Chili con carne express (le plat convivial)

Révélation Autostir : Les épices se mélangent parfaitement pendant la cuisson, créant une harmonie de saveurs impossible à obtenir sans brassage régulier. Et les haricots gardent leur forme !

Les petits détails qui font la différence

La programmation intelligente

L’Autostir ne se déclenche pas n’importe quand ! Il est programmé pour intervenir au bon moment selon le type de recette. Pour un risotto, il commencera le brassage après l’absorption initiale. Pour une confiture, dès le début pour éviter la caramélisation du fond.

L’adaptation automatique

Ce que j’ai remarqué avec le temps, c’est que l’intensité et la fréquence du brassage s’adaptent selon la consistance de la préparation. Magique !

La sécurité renforcée

Impossible d’ouvrir le couvercle pendant un cycle Autostir actif. La sécurité est optimale, aucun risque d’accident.

Pourquoi je ne pourrais plus m’en passer

La régularité des résultats

Avec mon ancien Cookeo, j’avais parfois des surprises (bonnes ou mauvaises). Avec l’Infinity Autostir, mes plats sortent TOUJOURS parfaits. Cette régularité, c’est l’assurance d’une cuisine sans stress.

Le gain de temps mental

Ne plus avoir à penser au timing, au brassage, à la surveillance… Mon cerveau est libéré pour autre chose ! Et ça, c’est inestimable dans nos vies survoltées.

L’apprentissage automatique

Plus j’utilise mon Cookeo Infinity, plus j’ai l’impression qu’il « apprend » mes habitudes et s’adapte. Cette intelligence qui se développe, c’est fascinant !

Mon verdict après un mois d’utilisation intensive

Le Cookeo Infinity avec Autostir n’est pas juste une amélioration, c’est une révolution silencieuse de nos cuisines. Il élimine la plupart des sources d’échec des plats mijotés tout en nous libérant du stress de la surveillance.

Certes, il prend un peu plus de place que les modèles précédents, mais quand on voit les résultats… franchement, ça vaut largement l’investissement !

Mon seul regret ? Ne pas l’avoir eu plus tôt ! Dire que j’ai passé des années à touiller mes risottos comme une forcenée alors que cette petite merveille existait quelque part dans les laboratoires Moulinex…

Et vous, prêts à découvrir la cuisine sans stress avec l’Autostir ? Vos plats mijotés ne seront plus jamais les mêmes ! ✨