Envie d’un dessert ultra gourmand, rapide et original au Cookeo ? 😍 Cette crème dessert aux pralines roses va clairement te faire fondre… et pas qu’un peu !
Inspirée de la recette de Cathy Gaudin, cette petite pépite sucrée combine la douceur d’une crème onctueuse avec le goût irrésistible des pralines roses, pour un résultat à la fois régressif, coloré et terriblement addictif 🩷🍬
Le gros plus ?
👉 Une préparation simple et rapide
👉 Une cuisson maîtrisée grâce au Cookeo
👉 Et un dessert maison qui impressionne sans stress
Avec le Cookeo Infinity, tu obtiens une texture parfaite et une cuisson homogène, idéale pour réussir cette crème à tous les coups 🤖✨
Que ce soit pour un dessert du quotidien ou pour épater tes invités avec une touche originale, cette recette signée Cathy Gaudin a tout pour devenir un incontournable dans ta cuisine.
Prépare-toi à voir les cuillères plonger… et les pots disparaître en un clin d’œil 😏🍮
Crème dessert aux pralines rose
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minutes10
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
1/2 litre de lait entier
130 g de pralines roses + 30 g environ pour la déco final
30 g de cassonade
2 oeufs entiers
2 jaunes d’oeuf
Etapes
- Fondre à feu moyen les pralines roses dans le lait
- Dans un saladier fouetter 2 oeufs et les jaunes avec la cassonade
- Verser le lait bouillant aux pralines sur les oeufs en remuant
- Passer les verrines sous l’eau froide et répartir la crème dans 7 verrines (les verrines de mon Cookéo étaient utilisées pour mes yaourts , j’ai donc utilisé ces petits pots en porcelaine)
- Verser 20cl d’eau dans la cuve du Cookéo ,déposer les verrines dans le panier vapeur après les avoir filmées faute de couvercles
- Programmer pression basse 9 mn
- Une fois refroidies, les mettre au frigo au moins 30 mn .
Appareil
Cookeo infinity
