Envie de voyager sans quitter ta cuisine ? 🌍✈️ Avec cette recette de filet de poulet façon tajine au Cookeo, tu vas faire décoller tes papilles direction le Maroc… sans même chercher ton passeport 😏

Inspirée par la délicieuse création de Cathy Gaudin, cette recette associe à merveille le fondant du poulet, la douceur des abricots secs, le croquant des amandes et la touche irrésistible de miel 🍯. Un combo sucré-salé qui fonctionne à tous les coups, même avec les plus sceptiques à table !

Le gros avantage ? Ton Cookeo fait (presque) tout le boulot 🤖
👉 Cuisson rapide
👉 Saveurs bien concentrées
👉 Résultat digne d’un plat mijoté pendant des heures

Et si tu utilises le Cookeo Infinity, c’est encore plus simple grâce à ses fonctions avancées qui permettent d’obtenir une cuisson parfaitement maîtrisée et des ingrédients sublimés ✨

Que tu sois en manque d’inspiration ou simplement à la recherche d’une recette originale pour épater ta famille, ce tajine revisité au Cookeo est clairement une pépite à tester.

Prépare-toi à entendre : “Wow, c’est toi qui as fait ça ?!” 😍

Filet de poulet facon tajine abricots amandes et miel

Recette: Cookeo infinity, Plats, Recettes du MondeCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile

Parts

2

parts

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

10

minutes

Mode Préparation

Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette

Ingrédients

• 1 filet de poulet

• 1 échalote ciselée

• 6 abricots secs

• Quelques Tomates cerises coupées en deux

• Quelques raisins secs

• 1 poignée d’amandes effilée

• 150 ml eau + ½ cube de bouillon volaille dilué

• 1/2 cc curcuma

• 2 pincées de muscade

• 1 CS de miel liquide (ou pas)

• Huile (huile olive dans la recette mais j’aime pas)

• Persil frais haché ou de coriandre

• Sel et poivre

Etapes

• Couper le filet en gros morceaux. Mettre la pale
• En mode rissoler moyen avec la pale, faire revenir l’échalote et le poulet dans un filet d’huile.
• Ajouter les tomates cerises, dorer.
• Ajouter les abricots, les raisins secs, le bouillon de volaille, le curcuma, la muscade, le sel (pas mis, le bouillon est déjà salé) et le poivre au moulin
• Mettre en pression haute pendant 8 minutes.
• En fin de cuisson, ajouter les amandes torréfiées à la poêle et le miel programme mijoter avec la pale quelques minutes

Appareil

• 
  Cookeo infinity