Les frites de patates douces au Cookeo Infinity de Cathy Gaudin vont clairement mettre tout le monde d’accord à table 🍠🔥 Entre leur texture fondante à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur et leur goût naturellement sucré, cette recette est une vraie petite bombe de gourmandise. Et pour faire exploser les saveurs, Cathy a utilisé les délicieuses épices de PIZCA 🌶️✨ Une association parfaite qui transforme de simples frites en accompagnement totalement addictif !
Grâce au Cookeo Infinity, préparer des frites de patates douces maison devient un jeu d’enfant. Rapides, savoureuses et pleines de caractère, elles accompagneront aussi bien vos viandes, burgers, grillades ou même vos apéros gourmands 😋 Le mélange des épices apporte une touche originale et parfumée qui change complètement des frites classiques.
Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs et relever vos plats avec des produits de qualité, foncez découvrir l’univers de PIZCA et ses épices artisanales 👀 Vous risquez fortement de vouloir en mettre absolument partout après ça 😂
✨ Et bien sûr, cette recette s’adapte parfaitement au Cookeo Infinity avec le même temps de cuisson pour profiter pleinement de ses différents modes intelligents et obtenir un résultat encore plus gourmand.
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Frites de patates douce
3
parts15
minutes20
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
1 demi patate douce
2 cuillères à soupe d’huile
1 cc bombée de maïzena
sel (rose d’Himalaya pour moi) et poivre au moulin
ail semoule
mélange Dukkah de PIZCA
Etapes
- Couper en tranches épaisses la patate douce , supprimer la peau , couper en forme de frites et les mettre à tremper dans de l’eau froide 2 mn .Égoutter et bien sécher . Les mettre dans un saladier et les enrober d’une cuillère à soupe d’huile (suivant la quantité) ajouter la maïzena, le sel, le poivre et enfin l’ail semoule
- Mettre la pale dans la cuve du Cookéo , ajouter 1 cuillère à soupe d’huile , programmer rissolage moyen avec la pale et ajouter vos frites et enfin les épices Pizca (j’ai choisi le mélange Dukkah à base d’amandes et noisettes torréfiées au cumin et coriandre )
- Programmer airfryer avec la pale 180°C 20 mn
Appareil
Cookeo infinity
