Envie d’un dessert léger, fondant et ultra facile à réaliser ? 😍 Le gâteau au fromage blanc au Cookeo Infinity est clairement la recette qu’il te faut ! Inspirée par Cathy Gaudin, cette préparation allie simplicité, gourmandise et rapidité grâce à la cuisson maîtrisée du Cookeo Infinity 🤖
Parfait pour un dessert du quotidien ou pour terminer un repas sur une note douce sans lourdeur, ce gâteau séduit par sa texture aérienne et son goût délicatement sucré. Le fromage blanc apporte une légèreté incomparable, idéale pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser 😏
Avec le Cookeo Infinity, plus besoin de surveiller la cuisson pendant des heures : tout est optimisé pour obtenir un résultat moelleux, homogène et parfaitement cuit. Que tu sois débutant ou expert en cuisine, cette recette de gâteau au fromage blanc va rapidement devenir un incontournable de ton carnet Cookeo 💥
Prépare-toi à découvrir une recette simple, efficace et terriblement addictive… impossible d’y résister ! 🍰
Gâteau au fromage blanc
6
parts30
minutes24
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
300 gr fromage blanc
70 gr de sucre
50 gr de farine
1 pointe de sel
1 noix de beurre
3 oeufs
zeste de citron
Etapes
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un grand saladier, mélangez le sucre et le fromage blanc afin que le sucre soit bien dissous.
- Incorporez les jaunes d’œufs et mélangez bien afin d’obtenir un appareil homogène.
- Versez la farine progressivement en mélangeant au fouet pour éviter tout grumeau.
- Ajoutez les zestes de citron hachés très fins.
- Dans un grand saladier, montez les blancs en neige bien fermes avec une toute petite pointe de sel. Intégrez délicatement les blancs en neige dans l’appareil à l’aide d’une Maryse.
- Beurrer généreusement un moule adapté à votre Cookéo. J’ai utilisé un moule à charnière , parfait pour cette recette .Verser l’appareil dans le moule , le déposer dans la cuve sur le plateau airfryer)
- Programme airfryer 25 minutes à 150°C
- Le gâteau doit être bien doré sur le dessus. Laissez refroidir complètement avant de démouler et de déguster.
Appareil
Cookeo Infinity
Bon à savoir
- Nb Un délice
accompagné d’un coulis de framboises
accompagné d’un coulis de framboises
