Envie d’un plat gourmand, crémeux et facile à préparer ? Ce gratin de poireaux et saumon au Boursin au Cookeo est la recette idéale pour un repas réconfortant et plein de saveurs. L’association du saumon fondant, des poireaux délicatement cuits et du Boursin onctueux crée un gratin généreux et parfumé qui plaît à toute la famille.
Grâce au Cookeo, la préparation est rapide et la cuisson parfaitement maîtrisée, permettant d’obtenir un gratin fondant à l’intérieur et légèrement gratiné sur le dessus. Ce plat est parfait pour un dîner simple mais savoureux, accompagné d’une salade ou de quelques pommes de terre pour un repas complet.
Facile à réaliser avec peu d’ingrédients, ce gratin de poireaux et saumon au Boursin est une excellente idée de recette au Cookeo pour varier les plaisirs et apporter une touche gourmande à vos repas du quotidien. Une recette de Marie Françoise
Gratin de poireaux et saumon au boursin
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Ingrédients
75 gr de Boursin que j’ai remplacé par un tartare végétal ail et fines herbes (plus light)
2 poireaux
100 gr de patate douce
1 petit poivron vert
1 petit poivron rouge
1 cs de curry
200 gr de saumon
175 gr de pâtes cuites (je n’ai pas mis)
Sel, poivre
Etapes
- Mettre un boursin dans un plat à gratin
- Ajouter les poireaux coupés en fines rondelles, la patate douce coupée en petits dés, les poivrons emincés
Saupoudrer de curry ou autre épice au choix
Verser un filet d’huile d’olive et un peu d’eau - Mettre le plat dans sur une grille avec 20 cl d’eau dans la cuve
Cuire sous pression 5 minutes - Ajouter le saumon coupé en morceaux
Saler, poivrer - Poser l’extra crisp sur la cuve du cookeo
Programmer 180° pendant 15 minues - Mélanger et servir (0n peut ajouter des pâtes cuites avant de mélanger pour un repas plus complet)
Appareil
Cookeo
Extra crisp
