Envie d’un gratin de pommes de terre au saumon au Cookeo à la fois fondant, généreux et facile à préparer ? Cette recette partagée par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero, contributrice star des recettes Cookeo “dans la joie et la bonne humeur”, sent bon le repas convivial du week-end.
Avec des pommes de terre fondantes, du saumon fumé, quelques morceaux de saumon frais, une touche de crème liquide, du parmesan râpé, une échalote parfumée et du persil frais… on obtient un gratin ultra savoureux, relevé d’une pointe de poivre et sublimé par des amandes effilées pour le croquant.
Ce gratin saumon pommes de terre Cookeo est parfait pour :
- ✔️ Un repas familial réconfortant
- ✔️ Un plat unique simple et efficace
- ✔️ Impressionner sans passer 2 heures en cuisine
- ✔️ Adapter selon vos envies (crevettes, plus de saumon frais…)
Facile à réaliser avec le Cookeo, ce gratin allie la douceur des pommes de terre à l’intensité du saumon fumé pour un résultat crémeux et gourmand qui plaît à tous.
Une recette idéale pour un dimanche chaleureux… et qui risque bien de devenir un classique chez vous 😉
Gratin de pommes de terre au saumon frais et saumon fumé
4
parts20
minutes40
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
700 gr pommes de terre
6 tranches saumon fumé( j’ai ajouté 2 tranches de saumon frais)
25 cl crème liquide
60 gr amandes effilées
poivre
2 cs de parmesan râpé
1 échalote
1/2 botte persil
(On peut ajouter des crevettes, du saumon frais…)
Etapes
- Peler les pommes de terre, les laver
Les cuire dans le panier vapeur du cookeo pendant 20 minutes avec 20 cl d’eau dans la cuve
Les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. - Ciseler le persil.
Peler et émincer finement l’échalote.
Découper le saumon fumé en lamelles.
Couper le saumon frais en petits - Beurrer le plat du Cake factory
. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, les morceaux de saumon et des amandes effilées. - Continuer en alternant les ingrédients.
Terminer par une couche de pommes de terre.
Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide. - Mettre le plat dans le cake factory
Programmer 180° pendant 35 minutes
(Ou au four à 180° pendant 20 à 25 minutes)
Déguster bien chaud
Appareil
Cookeo
