Les mini flans caramel au lait concentré sucré au Cookeo Infinity de Cathy Gaudin sont la définition même du dessert ultra réconfortant 🍮✨ Avec leur texture fondante, leur bon goût de caramel et leur douceur irrésistible apportée par le lait concentré sucré, ces petits flans maison vont faire craquer toute la famille dès la première cuillère 😍
Grâce au Cookeo Infinity, réaliser des mini flans caramel faciles devient simple, rapide et presque magique 🤖🍬 Plus besoin d’être un grand pâtissier pour réussir un dessert gourmand digne des meilleures fins de repas. Le mode cuisson du Cookeo permet d’obtenir des flans parfaitement pris, onctueux et délicatement parfumés sans stress ni surveillance interminable.
Cette recette est idéale pour un dessert express, un goûter gourmand ou même pour impressionner vos invités avec une touche sucrée faite maison 🍶👌 Et attention… ces petits flans ont tendance à disparaître mystérieusement du frigo pendant la nuit 😂
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mini flans caramel au lait concentré sucré au Cookeo Infinity
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parts15
minutes8
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
4 oeufs
1 boite de lait concentré sucré (397g)
Le même volume de lait entier que la boite de lcs
1 cc de maïzena
Vanille naturelle en poudre
Caramel liquide
Etapes
- Verser le caramel liquide dans les verrines , réserver.
- Dans un saladier , battre les œufs entiers, ajouter la boite de lait concentré sucré , l’équivalent de lait , la vanille et la maïzena
- Bien fouetter pour avoir un mélange homogène
- Verser sur le caramel , mettre les couvercles sur les verrines et les déposer sur le support
- Mettre 20 cl d’eau dans la cuve du Cookéo ainsi que les verrines
- Programmer pression basse 8 mn
- Laisser refroidir avant la passage au frigo
Appareil
Cookeo infinity
