Envie d’une recette Cookeo Infinity saine, rapide et pleine de couleurs ? Ces mini flans carotte et épinards signés Cathy Gaudin sont parfaits pour allier plaisir et équilibre au quotidien. Faciles à préparer avec le Cookeo Infinity, ils offrent une texture fondante et un goût délicat qui séduiront toute la famille.
Idéals en accompagnement, en entrée ou même pour un repas léger, ces flans de légumes sont une excellente façon de varier les menus tout en profitant des bienfaits des légumes. Grâce à une cuisson maîtrisée avec le Cookeo Infinity, le résultat est toujours réussi, même pour les débutants.
Si vous cherchez une recette Cookeo Infinity originale, légère et gourmande, ces mini flans de Cathy Gaudin vont rapidement devenir un incontournable dans votre cuisine 😏
Mini flans carotte et épinard
3
parts20
minutes40
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
100 gr d’épinards congelés (ou pas)
100 gr de carottes
2 œufs
10 cl de crème liquide entière
2 cc de maïzena
Sel/poivre/muscade au gout
Huile au vapo
Etapes
- Déposer les carottes d’un côté du panier vapeur et les épinards de l’autre , mettre 200ml d’eau bouillante dans la cuve , déposer le panier vapeur et programmer sous pression 10 mn (conserver l’eau dans la cuve pour la cuisson à venir)
- Pendant ce temps dans deux saladiers réaliser l’appareil
1 œuf battu + 5 cl de crème + 1 càc de maïzena+ sel+ poivre+ muscade dans chacun - Après les avoir écrasés , ajouter dans les saladiers les carottes cuites dans un et les épinards dans l’autre , mélanger intimement
- Graisser les verrines au vapo et au pinceau
Verser alternativement une couche de chaque jusqu’à remplir les verrines, fermer avec les couvercles - Déposer le support et les verrines dans le Cookéo et programmer Sous pression basse 10 mn Voili, voilà
Appareil
Cookeo Infinity
