Tu cherches un dessert à la fois fondant, gourmand et ultra réconfortant ? 😍 Alors prépare-toi à craquer pour ce moelleux aux pralines roses au Cookeo !
Inspirée de la délicieuse recette de Cathy Gaudin, cette douceur combine une texture incroyablement moelleuse avec le croquant sucré des célèbres pralines roses 🍬. Résultat ? Un gâteau aussi beau que bon, parfait pour le goûter, un anniversaire… ou simplement pour se faire plaisir sans culpabiliser (ou presque 😏).
Grâce au Cookeo Infinity, cette recette devient un vrai jeu d’enfant 🤖✨
👉 Cuisson facile et homogène
👉 Gâteau ultra fondant
👉 Préparation rapide avec très peu de vaisselle
Le petit plus ? Les pralines roses apportent une touche colorée et gourmande qui change totalement des gâteaux classiques. Et honnêtement… difficile de s’arrêter à une seule part 🍰
Que tu sois amateur de desserts régressifs ou fan de recettes originales au Cookeo, ce moelleux aux pralines roses risque bien de devenir ton nouveau péché mignon 😋
Moelleux aux pralines roses
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parts30
minutes15
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
150 gr de farine T45
50 gr de beurre doux
1 oeuf
50 gr de cassonade
1/2 sachet de levure chimique
1 cs de lait
30 gr de pralines concassées + quelques une pour le dessus des moelleux
Etapes
- Mélangez les ingrédients secs : la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez l’oeuf préalablement battu et le beurre ramolli.
Pétrissez jusqu’à obtenir une boule homogène. La pâte doit être assez malléable. Ajoutez un filet de lait pour l’assouplir.(Fait au Companion programme pétrir 2,5 mn ) - Ajouter 30 g de pralines
Formez 3 boules de pâte de 115g environ et placez-les dans trois emporte pièces en silicone pour moi (si en métal les huiler préalablement ) déposés dans le plateau airfryer recouvert de papier cuisson - Aplatissez les boules et ajoutez quelques pralines concassées sur le dessus, pour décorer.
- Réfrigérer la pâte à biscuits pendant la nuit
Lorsque la pâte est réfrigérée, les matières grasses se solidifient, ce qui empêche les biscuits de s’étaler trop rapidement dans le four. Cela permet également aux saveurs de se mélanger et de se développer, ce qui donne des biscuits plus savoureux. - Déposer le plat dans la cuve du Cookéo
Programmez Rôtir/four 160°C pendant 15 minutes.
Les moelleux doivent être légèrement dorés.
Laissez refroidir avant de vous régalez !Voili, voilà
Appareil
Cookeo infinity
