Envie d’un dessert fruité qui fond littéralement en bouche ? Avec ce moelleux fondant aux framboises de Cathy Gaudin, difficile de résister ! ❤️
J’aime particulièrement ce genre de gâteau : une préparation simple, une texture bien moelleuse et le petit goût acidulé des framboises qui vient réveiller chaque bouchée. Un dessert maison parfait pour terminer un repas ou accompagner un café gourmand.
Si vous aimez les desserts faciles à préparer, vous pouvez aussi découvrir le moelleux aux poires au Cookeo ou vous laisser tenter par le gâteau au yaourt aux framboises et pépites de chocolat.
Et pour préparer facilement vos recettes du quotidien, découvrez également les produits Moulinex.
Un moelleux, des framboises… et franchement, il n’en faut pas beaucoup plus pour mettre tout le monde d’accord ! 🍓
Moelleux fondant framboises
6
parts20
minutes40
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
70 gr de beurre demi sel mou
90 gr de sucre
1 pincée de sel
4 œufs
80 gr de farine T45
60 gr de poudre d’amande
1 cc de levure chimique
125 gr de framboises fraîches
sucre glace
Etapes
- Chemiser et beurrer un moule 18-20cm (18 cm à charnière pour moi)
- Mettre dans le bol 70g de beurre mou, 90g de sucre, 1 pincée de sel, 4 œufs, 80g de farine, 50-60g de poudre d’amande, 1 cuillère à café de levure chimique et dans un robot (Thermomix pour moi) mixer 30 sec/vitesse 4
- Racler les parois du bol et mixer à nouveau 10 sec/vitesse 4
- Verser la pâte dans le moule et y ajouter les framboises et les enfoncer légèrement dans la préparation. Déposer le moule sur le plateau airfryer dans la cuve du Cookéo Infinity .
- Programmer : airfryer 140 °C 35 mn (perso cuisson parfaite)
- Laisser refroidir 10min avant de démouler
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Appareil
Cookeo Infinity
