Pour un dîner réconfortant, savoureux et prêt en un rien de temps, l’osso bucco de dinde à la crème et aux champignons est le plat parfait. Grâce au Cookeo, la viande devient tendre à souhait, la sauce se transforme en un mélange onctueux de crème, vin blanc et fond de veau, et les champignons apportent ce goût boisé qu’on adore. Servi avec un riz basmati bien parfumé et une salade verte croquante, c’est un repas complet, familial et irrésistible.
Cette version généreuse, enrichie d’oignons, de persil et de marmites Knorr pour booster les saveurs, fait partie des recettes faciles qui réchauffent les soirées sans passer des heures en cuisine. Un classique revisité façon Cookeo… et un vrai succès à table ! 😋🌿
Osso bucco de dinde crème & champignons au Cookeo
6
parts9
minutes20
minutes300
kcalGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
1,5 kg d’osso bucco de dinde
500 gr de champignons de Paris frais
2 oignons
25 cl de crème fraîche semi épaisse
2 cs d’huile d’olive
25 cl de vin blanc
3 cc de fond de veau
1 cs de maïzena
Sel
2 cc de persil
Etapes
- Épluchez oignon mixer les , couper les pieds des champignons , nettoyer les et couper les en lamelles , mélanger le vin blanc avec le fond de veau et persil
- Dans la cuve faire dorer les morceaux de dinde dans l’huile d’olive, réserver puis faire revenir champignons et oignons en mode dorer 4 mn
- Ajouter la viande et le mélange vin blanc fond de veau persil et sel mélanger bien cuisson sous pression 15 mn
- Ajouter la maïzena pour épaissir la sauce en mode dorer 5 mn puis arrêtez et ajouter la crème fraîche . Servir de suite
Appareil
Cookeo
