Envie d’un bon plat familial réconfortant et facile à préparer ? Cette palette de porc demi-sel aux pommes de terre, carottes et navets au Cookeo est la recette idéale pour retrouver le goût des repas traditionnels sans passer des heures en cuisine. Avec sa viande tendre, ses légumes fondants et son bouillon parfumé aux herbes de Provence, ce plat complet au Cookeo réchauffe les tablées et fait toujours l’unanimité. Une recette simple, généreuse et parfaite pour les amateurs de cuisine maison authentique.
Et entre nous… quand la bonne odeur du mijoté commence à envahir la cuisine, tout le monde trouve soudain une excellente raison de venir “juste voir ce qu’il y a dans le Cookeo” 😄
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palette de porc demi-sel aux pommes de terre, carottes et navets au Cookeo
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Ingrédients
1 palette de porc demi-sel
Quelques carottes
Pommes de terre
Navets
1 oignon
Une noisette de beurre
Environ 30 cl d’eau (vous pouvez 15cl d’eau et 15 cl de vin blanc pour plus de gout)
Etapes
- Si vous préférez une viande moins salée, vous pouvez laisser dessaler la palette dans de l’eau froide la veille. Personnellement, je la cuisine directement sans ajouter de sel ensuite, mais à vous d’adapter selon vos envies.
- Lancez le Cookeo en mode dorer.
- Faites fondre un peu de beurre puis ajoutez l’oignon émincé afin de le faire revenir quelques minutes.
- Déposez ensuite la palette de porc et laissez-la colorer sur toutes ses faces.
- Pendant ce temps, préparez les légumes en les épluchant puis en les coupant en morceaux.
- Lorsque la viande est bien dorée, ajoutez les légumes dans la cuve puis versez l’eau.
- Parsemez le tout d’herbes de Provence.
- Passez ensuite en cuisson sous pression pour 25 minutes.
- Il ne reste plus qu’à servir bien chaud et à se régaler !
Appareil
Cookeo
