aujourd’hui on sort les verrines, on sort le chocolat 🍫… et on se fait plaisir sans culpabiliser !
Cette recette de petites crèmes au chocolat et sucre noisette au Cookeo Infinity est une vraie pépite : fondante 🤤, intense, et juste parfaitement parfaite 👌.
Imaginée et partagée par Cathy Gaudin, cette douceur prouve une fois de plus que le Cookeo Infinity sait tout faire, même transformer quelques ingrédients simples en dessert de chef… sans prise de tête. Ici, pas besoin d’en faire des tonnes : quelques minutes de cuisson, un peu de patience au frais, et à vous des verrines ultra gourmandes qui font dire “mais pourquoi j’en ai pas fait plus ?” 😋
Petites crèmes au chocolat et sucre noisette
3
parts10
minutes10
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
100 gr Chocolat noir
7 cl Lait entier
10 cl Crème liquide entière
30 gr Sucre noisette Beghin Say
2 Jaunes d’oeuf
Etapes
- Portez à ébullition le lait et la crème dans une casserole puis éteindre, ajoutez le chocolat cassé en morceaux ,remuez pour obtenir un mélange bien lisse . Fouettez les œufs avec le sucre puis versez doucement ,tout en fouettant,dans la crème chocolatée.
- Versez dans les verrines, mettez les couvercles, mettez 20 cl dans la cuve du Cookéo et y déposer les verrines
- Programmez sous pression basse 10 mn , laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérez 3 h au moins avant de déguster.
Appareil
Cookeo infinity
