Une succulente recette de Cathy GAUDIN, Envie d’une entrée légère, gourmande et prête en un temps record ? Ces petits flans d’épinards au Roquefort au Cookeo Infinity vont clairement devenir un incontournable de ta cuisine. 🌿🧀
Fondants, parfumés et ultra simples à réaliser, ils prouvent encore une fois que le Cookeo Infinity sait tout faire… et surtout faire mieux et plus vite. En quelques minutes sous pression basse, tu obtiens des flans savoureux, parfaitement cuits, idéals en entrée, en accompagnement ou même pour un repas léger du soir.
Entre la douceur des épinards, le caractère du Roquefort et la cuisson maîtrisée au Cookeo, cette recette coche toutes les cases : rapide, efficace et délicieusement réconfortante. Une belle façon de transformer des ingrédients simples en un petit plat chic sans passer des heures en cuisine 🤖✨
Petits flans d’épinards et dés de roquefort
4
parts10
minutes10
minutes300
kcalGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
200 gr d’épinards
30 gr de Roquefort
2 œufs
10 cl de crème liquide entière
10 gr de beurre doux,
sel et poivre
Etapes
- Éplucher les épinards, les laver. Mettez 20 cl d’eau bouillante dans la cuve du Cookéo puis placez le panier vapeur avec les épinards et lancez la cuisson sous pression pour 2 mn …Vider la cuve , la rincer et la repositionner dans le Cookéo
- Une fois cuits, égouttez les épinards en les pressant soigneusement pour éliminer l’excès d’eau.
- Mettre les épinards dans un saladier Incorporer la crème fraîche, et les œufs battus en omelette. Saler et poivrer et ajouter le Roquefort coupé en dés
- Beurrer 4 verrines, répartir la préparation dans 4 verrines, mettre les couvercles. Mettez 20 cl d’eau bouillante dans la cuve du Cookéo et déposer les verrines dans le Cookéo
- Programmer pression basse 10 minutes , j’ai laissé en maintien chaud 20 mn avant de nous régaler
Appareil
Cookeo Infinity
