Le sauté de porc au reblochon, c’est le genre de recette qui met immédiatement tout le monde d’accord. 🐷🧀 Du porc tendre et une sauce au reblochon bien gourmande : clairement, ici, on ne compte pas les calories… on compte les morceaux de pain pour saucer ! 😂
Pour rester dans l’esprit des plats généreux au fromage, j’aime aussi cette recette de rôti de porc au bacon et fromage à raclette :
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Autre idée bien réconfortante : le sauté de porc au reblochon présent sur MesRecettesCookeo :
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Et pour une autre recette de porc bien crémeuse :
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Pour découvrir les produits Moulinex :
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Merci à memewilly pour cette recette toute simple et bien gourmande ❤️
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SAUTE DE PORC AU REBLOCHON
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parts15
minutes18
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
800 gr de sauté de porc,
2 oignons
1 filet d’huile d’olive
1/2 reblochon,
90 ml de vin blanc
150 gr de crème fraîche
75 ml de fond de veau
1 cs de maïzena
sel, poivre
Etapes
- Mettre le cookeo en mode dorer, faire-revenir dans un filet d’huile d’olive, les oignons émincés.
Faire-dorer sur chaque face les morceaux de porc pendant quelques minutes avec les oignons. - Salez, poivrez. Ajoutez le vin, couvrir avec le reblochon dont on aura préalablement retiré la croûte (c’est un peu long, mais autrement tout va coller dans votre cuve).
- Ajoutez le fond de veau, passez en mode cuisson sous-pression pendant 15 min.
- Réservez le sauté de porc au chaud.
Remettre en mode dorer, faire-réduire la sauce quelques minutes. Prélevez une louche de la sauce.
Y-délayez la maïzena, remettre dans le cookeo, bien-mélanger. Passez en mode dorer quelques minutes pour réduire la sauce. Ajoutez la crème, mélangez, laissez encore 1 min en mode dorer. - Nappez la viande juste avant de servir avec des frites par exemple.
Appareil
Cookeo
