Envie d’une recette simple, savoureuse et pleine de soleil au Cookeo Infinity ? Ces tomates cerises confites sont un concentré de goût, légèrement caramélisées et délicatement fondantes. Parfaites en accompagnement, sur des tartines, dans des salades ou pour sublimer des pâtes, elles apportent une touche gourmande et raffinée à vos plats du quotidien.
Grâce au Cookeo Infinity, la cuisson est rapide et maîtrisée, permettant d’obtenir des tomates confites juteuses, parfumées et intensément savoureuses sans passer des heures en cuisine. Une recette idéale pour profiter des tomates toute l’année avec une texture fondante et un goût délicatement sucré.
Cette recette de tomates cerises confites au Cookeo Infinity est proposée par Cathy Gaudin, qui partage ici une version simple, efficace et pleine de saveurs à réaliser en toute simplicité.
Tomates cerises confites au Cookéo Infinity
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parts9
minutes25
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
250 gr environ de tomates cerises
1 cs d’huile (d’olive normalement mais j’aime pas)
1 cs de sucre (optionnel, pour accentuer la caramélisation)
1/2 cc de sel
1/4 cc de poivre noir moulu
Une branche de thym séché
1 gousse d’ail finement hachée (optionnel)
Etapes
- Lavez soigneusement les tomates cerises et séchez-les avec un torchon propre. Coupez-les en deux si vous souhaitez une cuisson plus rapide et une texture plus confite.
- Dans un grand bol, mélangez les tomates cerises avec l’huile, le sucre, le sel, le poivre, , le thym et l’ail haché. Assurez-vous que chaque tomate est bien enrobée .Les verser dans le plat de cuisson en une seule couche
- Retirez le couvercle sous pression et préchauffez votre Cookéo Infinity programme airfryer à 160°C pendant 3 minutes pour garantir une cuisson homogène.
- Mettre les tomates cerises sur le plateau airfryer et le déposer dans la cuve .
- Programmez 160°C pendant 20 minutes . Voili, voilà
- Une fois les tomates cerises confites, sortez-les du Cookéo et laissez-les refroidir légèrement. Servez-les chaudes ou à température ambiante en accompagnement, sur des tartines ou dans une salade.
Appareil
Cookeo infinity
