Que faire avec un reste de poulet déjà cuit ? Hors de question de gaspiller ! Grâce à cette idée partagée par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero, contributrice star des “Recettes Cookeo dans la joie et la bonne humeur”, on transforme un simple reste en un wrap à la frittata ultra savoureux et complet.
Avec de la courgette, de la tomate, des tomates séchées dans l’huile, des œufs, du yaourt, de l’ail, une touche de moutarde, des épices, du poulet, une tortilla wrap et de la mozzarella râpée, cette recette coche toutes les cases : rapide, économique et pleine de goût.
Ce wrap au poulet façon frittata au Cookeo est parfait pour :
- ✔️ Utiliser un reste de poulet intelligemment
- ✔️ Préparer un repas rapide du soir
- ✔️ Un déjeuner pratique à emporter
- ✔️ Une recette anti-gaspi simple et efficace
Moelleux, fondant et légèrement gratiné, ce wrap revisité devient un incontournable du quotidien. Une belle preuve qu’avec un peu d’inspiration et le Cookeo, les restes se transforment en vrai moment gourmand 😉
Wrap à la frittata
2
parts20
minutes30
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
1 petite courgette
1 tomate
4 morceaux de tomate séchée (dans l’huile)
2 œufs
125 GR de yaourt
1 gousse d’ail
1 cc de moutarde
Epices au choix
1 wrap
Restes de poulet cuit
50 gr de Mozzarella râpée
Etapes
- Couper en petits dés la courgette, la tomate, les morceaux de tomate séchée
Les faire revenir 5 minutes dans la cuve en mode dorer
Quand les légumes sont tendres, laisser refroidir dans la cuve - Dans un saladier mélanger les oeufs, le fromage,l’ail émincé, la moutarde, et les épices
Ajouter les légumes et le poulet - Étaler un wrap dans un plat à four
Verser dessus la préparation
Ajouter le fromage rapé (pour qu’il fonde bien à la cuisson à l’extra crisp le mélanger avec un peu de lait) - Mettre le plat dans la cuve du cookeo éteint sur une grille
Poser l’extra crisp sur la cuve
Programmer 30 minutes à 180°
Couvrir au bout de 10 minutes quand c’est doré pour éviter que ça brûle. - Cette recette s’adapte parfaitement au cookeo infinity
Appareil
cookeo
extra Crisp
cookeo Infinity
