Une recette signée Hellofresh. D’habitude les ingrédients pour 4 me font un repas pour le lendemain midi mais là ils ont tout mangé et en ont redemandé.
une recette plus que validée et que du coup je referai. Très rapide à faire au cookeo j’ai mis 10 minutes de cuisson sous pression.
Même ma fille difficile a adoré !
Mafé revisité au poulet & carotte
Recette: Hellofresh, PlatsCuisine: AfricaineDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
10
minutes
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
300 g de riz
2 oignons
1 cm de gingembre frais
2 gousses d’ail
2 carottes
4 filets de poulet
2 CC de mélange d’épices africaines
1 pot de concentré de tomates
4 cs de beurre de cacahuètes
4 cs de cacahuètes non salées
325 ml de bouillon de volaille
huile d’olive
Etapes
- Tout d’abord, j’ai cuit le riz en mode 8 minutes sous pression et j’ai réservé.
- pendant ce temps, j’ai mixé ail et oignon et coupé les filets en dés et épluché les carottes et coupées en rondelles
- En mode doré dans un peu d’huile j’ai mis l’ail, l’oignon et le gingembre j’ai fait revenir.
- Ajouter le poulet et les carottes et laisser un peu dorer
- Ajouter les épices et le concentré de tomates
- Ajouter le bouillon et passer en mode cuisson sous pression 10 minutes
- En fin de cuisson parsemer de cacahuètes dans les assiettes.
Materiel
Cookeo
