Mafé revisité au poulet & carotte
Plats, Hellofresh

Mafé revisité au poulet & carotte

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Une recette signée Hellofresh. D’habitude les ingrédients pour 4 me font un repas pour le lendemain midi mais là ils ont tout mangé et en ont redemandé.
une recette plus que validée et que du coup je referai. Très rapide à faire au cookeo j’ai mis 10 minutes de cuisson sous pression.
Même ma fille difficile a adoré !

Mafé revisité au poulet & carotte

Une recette de Sonia
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Recette: Hellofresh, PlatsCuisine: AfricaineDifficulté: Facile
Parts

4

parts
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Mode Préparation

Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette

Ingrédients

  • 300 g de riz

  • 2 oignons

  • 1 cm de gingembre frais

  • 2 gousses d’ail

  • 2 carottes

  • 4 filets de poulet

  • 2 CC de mélange d’épices africaines

  • 1 pot de concentré de tomates

  • 4 cs de beurre de cacahuètes

  • 4 cs de cacahuètes non salées

  • 325 ml de bouillon de volaille

  • huile d’olive

Etapes

  • Tout d’abord, j’ai cuit le riz en mode 8 minutes sous pression et j’ai réservé.
  • pendant ce temps, j’ai mixé ail et oignon et coupé les filets en dés et épluché les carottes et coupées en rondelles
  • En mode doré dans un peu d’huile j’ai mis l’ail, l’oignon et le gingembre j’ai fait revenir.
  • Ajouter le poulet et les carottes et laisser un peu dorer
  • Ajouter les épices et le concentré de tomates
  • Ajouter le bouillon et passer en mode cuisson sous pression 10 minutes
  • En fin de cuisson parsemer de cacahuètes dans les assiettes.

Materiel

  • Cookeo + ConnectCookeo

Recette en vidéo

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