Recettes Portugaises

Pastel de Nata
Desserts, Recettes Portugaises

Pastel de Nata

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C’est LE dessert portugais pas excellence. Celui qui est parti au Portugal sans en avoir gouté devra y retourner ! C’est un petit flan avec une pâte feuilleté. A lisbonne il y a le pastel de Belem car la pâtisserie est située dans le quartier de Belem. Certains disent que […]

Aletria
Recettes Portugaises, Desserts

Aletria

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C’est une recette portugaise ou plutôt un dessert. Bon je ne sais pas comment vous le traduire mais c’est une sorte de riz au lait avec des pâtes. Des pâtes au lait ? On utilise les pages cheveux d’ange pour cette recette. Personnellement j’adore c’est super onctueux.

Rojoes
Plats, Recettes Portugaises

Rojoes

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C’est une recette typiquement portugaise. Les rojoes sont : petits morceaux de viande de porc, de l’épaule ou le poitrine. Ici j’ai adapté la recette avec de la rouelle de porc car on va pas se le cacher c’est beaucoup plus facile à trouver ! C’est une recette appréciée surtout de […]