Une recette Hellofresh encore une fois adaptée au cookeo. Alors je vais vous expliquer rapidement : personne n’aime les champignons alors je les ai mis à dorer et j’ai réservé pour me les garder pour moi à part mais je vous donne la recette avec ceux ci dedans.
Tout le monde a adoré. je n’utilise jamais le fromage aux fines herbes pour mélanger mes féculents je devrais le faire plus souvent.
Risotto au poulet et champignons
Recette: Hellofresh, PlatsCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
13
minutes
Mode Préparation
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Ingrédients
2 Échalotes
2 Gousses d’ail
300 g Riz pour risotto
400 g Champignons de Paris
400 g Blanc de poulet
1 sachet Épices italiennes
100 gr Fromage frais aux herbes
1000 ml Bouillon de légumes
2 cs Huile d’olive
Poivre et sel
200 ml vin blanc
Etapes
- Comme vous commencez à me connaitre : j’ai mixé les échalotes et l’ail. Emincer les champignons
- En mode dorer avec un peu d’huile d’olive, faire revenir le poulet, ajouter les champignons et laisser dorer quelques minutes.
- Ajouter le riz tout en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Déglacer avec le vin blanc.
- Ajouter le bouillon et les épices italiennes. Bien mélanger
- Passer en mode cuisson sous pression pour 13 minutes
- en fin de cuisson, ajouter le fromage aux herbes et mélanger.
Materiel
Cookeo
