Velouté de coco plat Creme de feijao verde
Soupes, Recettes Portugaises

Velouté de coco plat Creme de feijao verde

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C’est une soupe d’origine portugaise. Un vrai délice au cookeo. ici tout le monde en raffole.

Velouté de coco plat Creme de feijao verde

Une recette de Sonia
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Recette: Recettes Portugaises, SoupesCuisine: PortugaiseDifficulté: Facile
Parts

4

parts
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

21

minutes
Mode Préparation

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Ingrédients

  • 1 oignon

  • 2 carottes

  • 500 g d’haricots verts plats

  • 2 cs d’huile d’olive

  • 600 gr de pommes de terre coupés en dés

  • 1 bouillon de légumes

  • 200 ml de crème fraîche légère

  • de l’eau

  • Sel

Etapes

  • Dans la cuve, mettre la carotte, les pommes de terre, les haricots, le bouillon et l’huile d’olive.
  • Assaisonner de sel et de poivre et ajouter de l’eau jusqu’à couvrir.
  • Mélanger et cuire sous pression 15 min.
  • Personnellement je garde quelques haricots coupés dans la largeur (environ 1 cm) pour avoir des morceaux mais c’est facultatif
  • Ouvrir le couvercle et mixer le tout.
  • Ajouter ensuite la crème fraîche, mélanger et prolonger la cuisson 7 min.

Materiel

  • Cookeo + ConnectCookeo
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