Name: Chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 800 gr de viande hachée; 500 gr d'haricots rouges; 2 oignons; 1 filet d'huile d'olive; Sel, poivre; 45 cl de pulpe de tomate; 300 gr de mais; 1 CS de poudre u0022chiliu0022 ou mélange chili; 1 cc de cumin

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Aller simple pour le Mexique en 7 minutes seulement au cookeo c’est possible ? et oui avec cette fabuleuse recette de chili con carne à ma façon !
Je vous invite à faire voyager vos papilles !
Attachez vos ceintures c’est partiiiiiii !

Chili con carne

Une recette de Ana

Recette: PlatsCuisine: MéxicaineDifficulté: Facile

Parts

parts

Temps de préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Mode Préparation

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Appareil

Cookeo

Ingrédients

800 gr de viande hachée
500 gr d’haricots rouges
2 oignons
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
45 cl de pulpe de tomate
300 gr de mais
1 CS de poudre « chili » ou mélange chili
1 cc de cumin

Etapes

Mettre le cookeo en mode dorer
Verser un filet d’huile d’olive et y faire revenir les oignons émincés
Ajouter la viande et la mélanger avec les oignons
Ajouter les haricots rouges, le maïs, le cumin, la poudre de chili, la pulpe de tomate, saler et poivrer
Bien mélanger
Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression et régler sur 7mn

Bon à savoir

Pour le chili con carne, voici une astuce qui peut faire toute la différence : ajouter un peu de café fraîchement moulu dans la préparation. Cela peut sembler inhabituel, mais le café amplifie les saveurs riches de la viande et des épices, apportant une profondeur supplémentaire au plat.