Aller simple pour le Mexique en 7 minutes seulement au cookeo c’est possible ? et oui avec cette fabuleuse recette de chili con carne à ma façon !
Je vous invite à faire voyager vos papilles !
Attachez vos ceintures c’est partiiiiiii !
Chili con carne
4
parts10
minutes7
minutesGarde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Appareil
Cookeo
Ingrédients
800 gr de viande hachée
500 gr d’haricots rouges
2 oignons
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
45 cl de pulpe de tomate
300 gr de mais
1 CS de poudre « chili » ou mélange chili
1 cc de cumin
Etapes
- Mettre le cookeo en mode dorer
- Verser un filet d’huile d’olive et y faire revenir les oignons émincés
- Ajouter la viande et la mélanger avec les oignons
- Ajouter les haricots rouges, le maïs, le cumin, la poudre de chili, la pulpe de tomate, saler et poivrer
- Bien mélanger
- Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression et régler sur 7mn
Bon à savoir
- Pour le chili con carne, voici une astuce qui peut faire toute la différence : ajouter un peu de café fraîchement moulu dans la préparation. Cela peut sembler inhabituel, mais le café amplifie les saveurs riches de la viande et des épices, apportant une profondeur supplémentaire au plat.
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