Le one pot pasta, littéralement « pâtes dans un seul récipient », est une méthode de cuisson qui consiste à préparer un plat de pâtes en combinant différents ingrédients, dont les pâtes, dans un seul récipient ou avec la cuve du Cookeo, puis en les cuisant ensemble. Grâce à ce mode de cuisson, les pâtes cuisent dans la sauce et absorbent les saveurs des autres ingrédients.

Cuisiner un One Pot Pasta au Cookeo offre :

1. un gain de temps : Il réduit le temps de préparation et de nettoyage en ne nécessitant que la cuve du Cookeo comme récipient.
2. des saveurs mélangées : Les ingrédients cuisent ensemble, ce qui permet aux saveurs de se mélanger et de créer un plat plus savoureux et riche en saveur.
3. une économie d’eau : Contrairement à la cuisson traditionnelle des pâtes dans une grande quantité d’eau, le one pot pasta utilise une quantité minimale de liquide, ce qui peut être plus économe en eau.
4. de la polyvalence : Vous pouvez personnaliser votre one pot pasta en utilisant différentes combinaisons d’ingrédients, de légumes, de protéines et d’assaisonnements en fonction de vos préférences culinaires.

One pot pasta au saumon

Une recette de Sonia

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Recette: PlatCuisine: FrancaiseDifficulté: Facile

Portions

2

parts

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

10

minutes

Calories

550

kcal

Le one pot pasta est un plat facile à préparer au Cookeo pour les repas rapides en semaine ou lorsque vous avez besoin de préparer un repas sans trop d’efforts. Vous pouvez tester différentes variations avec comme base soit de la viande, soit du poisson pour créer des plats délicieux et adaptés à votre goût.

Mode Préparation

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Materiel

• Cookeo

Ingrédients

• 1 Oignon
  

• 1 Echalotte
  

• 300 g Tagliatelles
  

• 200 g Saumon fumé
  

• 1 Cube de légumes
  

• Aneth

• Brocolis (facultatif)

Etapes

• On commence par couper l”oignon ainsi que l’échalote en petits cubes.
  
• On découpe ensuite le saumon fumé en fines lanières.
• On place ensuite tous les ingrédients dans le Cookeo.
  
• Ajouter un filet d’huile d’olive dans la cuve puis émietter grossièrement le cube de légumes.
  
• Ajouter de l’eau à la cuve afin de couvrir le tout (80 cl d’eau pour 250 grammes de tagliatelles).
  
• Lancer le Cookeo en mode cuisson rapide pendant 10 minutes.
  
• En fin de cuisson ajouter l’aneth ciselé. Bon appétit !

Recette en vidéo

Bon à savoir

• Vous pouvez déglacer votre oignon et échalote avec 60 ml de vin blanc ou l’équivalent d’un jus de citron.