Un très bonne recette que je réalise souvent au cookeo. toute la famille aime bien et ca permet d’utiliser des olives. on adore les olives ici.
Poulet olive façon tajine
Recette: PlatsCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
20
minutes
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
5 cuisse de poulet
2 cs d’huile d’olive
2 oignons émincés
1 cc ail en poudre
1 cc paprika doux
1 sachet safran
1 petit bouquet de coriandre bien ciselé
1 d’épices pour poulet
250 g olives
6 Pommes de terre coupées en petits quartiers
2 cs de purée de tomate.
1 citron confit coupés en petits morceaux
sel poivre
harissa
Etapes
- Mettre le cookeo en mode dorer, mettre l’huile, les oignons, la coriandre, safran, paprika, et le poulet faire dorer le temps du préchauffage ensuite ajouter les épices pour poulet, ail, sel, poivre, olives, pommes de terre, le citron confit et la purée de tomates.
- Ajouter 200 ml d’eau à peu près et mettre en cuisson rapide 20 mns.
- Retirer le poulet du cookeo, le mettre dans un plat a gratin avec un peu de sauce. Badigeonner le poulet avec du beurre et harissa avant d’enfourner pour le rôtir.
Materiel
Cookeo
