Je ne suis pas une grande fan de l’agneau mais cette recette sucrée salée retire le fort de la viande.
J’aime beaucoup associer l’agneau avec le sucré/salé. Cette recette est facile à faire.
Tajine agneau pruneaux et amandes
Recette: PlatsCuisine: OrientaleDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
16
minutes
Mode Préparation
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Ingrédients
20 Morceaux d’épaule d’agneau coupés en cube de 30gr
1 oignon émincé
20 pruneaux
20 amandes entières
2 cc de graines de sésames grillées
2 cc de cannelle en poudre
2 cs d’huile d’olive
15 cl d’eau
2 cs de miel
Sel/poivre
farine
Etapes
- En mode dorer, verser l’huile et colorer les cubes de viandes préalablement fariné
- Ajouter les autres ingrédients dans la cuve.
- Mélanger.
- Mettre en cuisson sous pression pendant 16 minutes.
Materiel
Cookeo
