C’est THE recette de l’hiver, dès que le froid arrive et qu’on a envie de se glisser sous un plaid avec une bon petit film. Cette recette est si réconfortante !

Tartiflette

Une recette de Ana

Recette: PlatCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile

Parts

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Temps de préparation

minutes

Temps de cuisson

minutes

Mode Préparation

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Appareil

cookeo
Extra crisp

Ingrédients

800 gr de pommes de terres coupées en rondelles
200 gr de lardons (ici fumés)
2 oignons émincés
3 gousses d’ail
15 cl de crème liquide
500 gr de reblochon en morceaux
7 cl d’eau
1/2 cube de bouillon
sel, poivre

Etapes

Préparez les ingrédients
En mode dorer, colorer les lardons et les oignons et l’ail
Ajouter les pommes de terre.
Ajouter la crème, le cube de bouillon et l’eau.
Assaisonner
Déposer le fromage en morceaux sur le dessus et mélanger.
Réserver la moitié du fromage pour le dessus.
Cuisson sous pression 5 minutes.
Maintenir au chaud 5 min.
Déposer le fromage restant sur le dessus.
Cuisson avec l’extra crisp en mode 2, 20 minutes ( ou verser dans un plat et cuisson à 210’c pendant 10 minutes).

Bon à savoir

Choisissez plutôt des pommes de terre à chair ferme de la variété « Charlotte » ou « Ratte ». Elles auront une meilleure tenue à la cuisson et offriront une texture agréable.