C’est THE recette de l’hiver, dès que le froid arrive et qu’on a envie de se glisser sous un plaid avec une bon petit film. Cette recette est si réconfortante !
Tartiflette
4
parts20
minutes10
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Appareil
cookeo
Extra crisp
Ingrédients
800 gr de pommes de terres coupées en rondelles
200 gr de lardons (ici fumés)
2 oignons émincés
3 gousses d’ail
15 cl de crème liquide
500 gr de reblochon en morceaux
7 cl d’eau
1/2 cube de bouillon
sel, poivre
Etapes
- Préparez les ingrédients
- En mode dorer, colorer les lardons et les oignons et l’ail
- Ajouter les pommes de terre.
- Ajouter la crème, le cube de bouillon et l’eau.
- Assaisonner
- Déposer le fromage en morceaux sur le dessus et mélanger.
- Réserver la moitié du fromage pour le dessus.
- Cuisson sous pression 5 minutes.
- Maintenir au chaud 5 min.
- Déposer le fromage restant sur le dessus.
- Cuisson avec l’extra crisp en mode 2, 20 minutes ( ou verser dans un plat et cuisson à 210’c pendant 10 minutes).
Bon à savoir
- Choisissez plutôt des pommes de terre à chair ferme de la variété “Charlotte” ou “Ratte”. Elles auront une meilleure tenue à la cuisson et offriront une texture agréable.
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