Pastoto courgette
Plats

Pastoto courgette

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J’ai décidé d’appeler ça comme ça ! En fait c’est comme du risotto mais avec des pâtes. Cela change.
Je vais pas vous cacher que ma fille est une papâte (ref à la pub).
Je trouve personnellement que c’est un super moyen de faire manger des courgettes aux enfants !
Voici ma recette cookeo super simple et rapide à faire

Pastoto courgette

Une recette de Sonia
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Recette: PlatsCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts

4

parts
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

6

minutes
Mode Préparation

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Ingrédients

  • 300 gr Coquillettes

  • 3 Courgettes de taille moyenne

  • 1 Echalote

  • 1 Gousse d’ail

  • 50 cl Bouillon de légumes

  • 15 cl Vin blanc

  • 3 CS Crème fraîche

  • Huile d’olive

  • Sel et poivre

  • Parmesan

Etapes

  • Épluchez l’échalote et l’ail puis hachez les et coupez les courgettes en morceaux
  • En mode dorer, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote et l’ail pendant 1 minute
  • Ajoutez les coquillettes et les courgettes puis remuez et laissez 1 minute
  • versez le vin blanc et laissez-le évaporer.
  • Versez le bouillon, salez et poivrez puis passez en mode sous pression pendant 7 minutes
  • ajoutez la crème fraîche, et le parmesan. Mélangez .

Materiel

  • Cookeo + ConnectCookeo
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