Le riz au lait reste un dessert classique. Bon je ne vais pas vous dire que c’est une recette portugaise car on la retrouve un peu partout dans le monde. Mais j’avoue que ce dessert me rappelle le Portugal.
J’adore le riz au lait et au cookeo c’est génial (surtout quand ça déborde pas). J’ai trouvé une super recette que je vous partage.
Riz au lait
Recette: DessertsCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
13
minutes
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
50 Cl de lait entier
120 gr de riz rond dessert
30 gr de sucre en poudre
1 gousse de vanille
1 sachet de sucre vanillé
200 gr de crème liquide légère
1 bâton de cannelle
Etapes
- Verser le lait, le riz, le sucre, le sucre vanillé dans la cuve de votre cookeo.
- Ajoutez la vanille et le bâton de cannelle (ou en poudre)
- Bien remuer le tout puis lancer le mode cuisson sous pression (ou rapide) pour 13 minutes.
- A la fin de cuisson, retirer la cuve du Cookeo.
- Bien mélanger, retirer la gousse de vanille et le bâton de cannelle et laisser tiédir 5 minutes.
- Ajouter la crème, mélanger et répartir dans des ramequins.
- Vous pouvez parsemer de poudre de cannelle sur le dessus
Materiel
Cookeo
